Ön tudta? A világ egyik legnépszerűbb élelmiszere a burgonya!

Ön tudta? A világ egyik legnépszerűbb élelmiszere a burgonya!

A magyar konyha kultúra egyik alapköve a burgonya, melynek termesztése emiatt létfontosságú kishazánk számára

Földrajzi adottságaink kedveznek is a burgonya igény rendszereinek, hiszen a legoptimálisabb feltételek szerint relatíve alacsony hőmérsékleten lehet burgonyát termeszteni, aminek kedvez kishazánk tavaszi, valamint őszi időszaka egyaránt.

A burgonya gyökérzete viszonylagosan rövid, ezért sokszor nehezen veszi fel a talajban található tápanyagokat. Mégis elmondható, hogy alacsony PH értékű, nátriumban gazdag földre van szükség a jó minőségű burgonya előállításához. De emellett az is igaz, hogy többféle különböző talajtípusban is jól megterem, az agyagostól egészen a homokos talajig.

Mivel nem csak kishazánkban, de világszerte is nagy méreteket ölt a burgonyafogyasztás, így a terméseknek nagy minőségi követelményeknek kell megfelelniük. Mind a méretet, mind a minőséget illetően magas az elvárás a fogyasztók részéről, így a termelők a nagy mennyiségű termesztést részesítik előnyben, és egyre inkább törekszenek a jó minőségre is.

Az optimális burgonya egyenletes felületű, hibátlan héjú, méretében átlagos, és könnyen megfőzhető, mely szempontoknak való megfelelés függ a burgonya fajtájától és a termesztés módjától is.

De nem csak a friss burgonya fogyasztókat kell ellátniuk a burgonyatermesztéssel foglalkozó gazdáknak, a feldogozott burgonya ipar is rendkívüli mennyiséget vesz fel, és ha lehet, itt a követelmények még magasabbak. A sültkrumplinak vagy chips-nek szánt burgonya magas szárazanyag tartalmú, és meghatározott méretű kell, hogy legyen. A legnagyobb felvásárlók a hibás darabok függvényében, szerződésben foglalt kártérítési összegeket is felszámolhatnak.

De emellett rendkívül sok burgonyára van szükség a keményítő gyártása során is, és itt a burgonya keményítő tartalma értelem szerűen a mérvadó.

Mint látható, az egész Földön óriási az igény a jó minőségű és nagy mennyiségű burgonya termesztésre. Világszerte, évente kb. 341 millió tonna burgonya terem, a legnagyobb szereplők pedig ezen a piacon Kína, Oroszország, az Egyesült Államok és India. Átlagosan 7,6 tonna burgonya terem meg egy hektárnyi termőföldön, de a fejlett országokban ez elérheti 17,8 tonna/hektárt is.

De mi jelenthet ekkora különbséget?

Természetesen a technológia, amihez hozzáférhetnek és amit a termesztés során felhasználhatnak a gazdálkodók.

Ha csak Magyarországot vesszük alapul, míg korábban a kézi vetés és aratás volt az egyetlen opció a burgonya termesztésre, ma már elérhetőek kiváló minőségű burgonyavető és szedő gépek, valamint a talaj kezelésére is olyan tudás bázis áll rendelkezésre, mely akár meg is többszörözheti a korábbi termés mennyiséget.

És ne feledkezzünk meg a palánták minőségéről sem, hiszen hiába a gondos nevelés, ha nem megfelelő a kiindulási alap, a végeredménytől sem várhatunk csodákat.

A Krimzon Kft kiváló minőségű palántákkal és a nagy-tételű termesztéshez szükséges munkagépekkel is szolgálatára lehet a magyar gazdaságoknak, mint például a Krukowiak burgonya szedő gépek. A jó alapok és a termesztési technológia magas színvonalának összessége pedig hozzásegítik a gazdákat a jó terméshez, mely piacra kerülésekor maradéktalanul kielégíti a vásárlói igényeket.

A Krimzon Kft filozófiája szerint a magyar gazdaságok fellendítésének és hatékony munkavégzésének szakértő segítője, több évtizedes tapasztalatunkat latba vetve támogatjuk az üzleti sikereket és minőségi munkavégzést egyaránt!

Keress minket bizalommal, és kérd segítségünket vállalkozásod fejlődéséhez!

www.krimzon.eu

Vissza